Рис «Вирасан»Просто
Рассыпчатый рис на гарнир
Идеально рассыпчатый рис без слипания — секрет в правильном соотношении воды и температуры. Подходит к любому мясу и рыбе.
⏱25 мин
👥4 порций
📊Просто
🌾Рис «Вирасан»
Ингредиенты
- 300 г риса «Вирасан» ЭРДНИ
- 480 мл воды (соотношение 1:1,6)
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л. растительного масла (по желанию)
Приготовление
- 1Рис промыть до прозрачной воды — смываем лишний крахмал, рис будет рассыпчатым.
- 2Залить холодной водой в соотношении 1:1,6. Добавить соль.
- 3На сильном огне довести до кипения — без крышки.
- 4Как только закипит — убавить до минимума, накрыть плотной крышкой. Варить ровно 18 минут. Крышку не открывать!
- 5Снять с огня, дать постоять 5 минут под крышкой. Открыть, разрыхлить вилкой.