ЭРДНИ · РЕЦЕПТЫ

Рецепты с калмыцким рисом

Традиционные калмыцкие блюда и современные рецепты от наших поваров — для каждого повода и настроения.

РЕЦЕПТОВ

30+

МИНУТ — САМЫЙ БЫСТРЫЙ

КАТЕГОРИЙ

🍚

90 мин

СРЕДНЕ

РИС «ПАТРИОТ»

Плов по-калмыцки

Традиционный рассыпчатый плов с бараниной, морковью и луком — главное блюдо калмыцкой кухни.

6 порций · 6 ингр.Открыть рецепт →

🥛

25 мин

ПРОСТО

РИС «ПАТРИОТ»

Молочная каша

Нежная кремовая каша на молоке — классический завтрак для всей семьи с маслом и мёдом.

4 порций · 5 ингр.Открыть рецепт →

🍲

40 мин

ПРОСТО

РИС ДРОБЛЁНЫЙ

Рисовый суп

Лёгкий и питательный суп с рисом, овощами и зеленью — простой рецепт для будней.

4 порций · 5 ингр.Открыть рецепт →

🌾

25 мин

ПРОСТО

РИС «ВИРАСАН»

Рассыпчатый гарнир

Идеально рассыпчатый рис в качестве гарнира — секрет правильного соотношения воды и температуры.

4 порций · 4 ингр.Открыть рецепт →

🍮

50 мин

СРЕДНЕ

РИС «ПАТРИОТ»

Рисовая запеканка

Воздушная запеканка с творогом и изюмом — любимый десерт детей и взрослых.

6 порций · 6 ингр.Открыть рецепт →

🍄

45 мин

СЛОЖНО

РИС «АЗОВСКИЙ»

Ризотто с грибами

Кремовое ризотто с белыми грибами и пармезаном — итальянская классика из калмыцкого риса.

4 порций · 6 ингр.Открыть рецепт →

СОВЕТ ШЕФА

Секрет рассыпчатого риса

Всегда промывайте рис до прозрачной воды — это удаляет лишний крахмал. Соотношение воды 1:2 и обязательный отдых 5 минут после варки дают идеальный результат.

💧

Промыть до прозрачной воды

⏱

Соотношение вода 1:2

🔥

Сильный огонь первые 3 мин

🫙

Отдых 5 мин под крышкой